Μια νόστιμη λιχουδιά δώρο της φύσης στον άνθρωπο που γνωρίζει και ξέρει να τρώει, είναι η σαλάτα της θάλασσας....
Το πράσινο αυτό χορταράκι που φυτρώνει στα βράχια εκεί που σκάει το κύμα αλλά και σε μεγαλύτερα βάθη, είναι ένας νόστιμος μεζές για τους καλοφαγάδες, και αρκετοί ζακυνθινοι αρέσκονται να τα τρώνε...
Εύκολη η συλλογή του, λίγη υπομονή και αν δεν βρέξεις κώλο σαλάτα δεν τρως όμως....
Πως το τρώμε;;;
Αρχικά ένα καθάρισμα από τα τυχόν κίτρινα κομματια του φυτού, δείγμα πως είναι ξερά, ή από ξυλώδη μέρη του..Απλή κι εύκολη διαδικασία.....
Στην συνέχεια ξυδάκι και λαδάκι και όπως είναι φρέσκο- φρέσκο έτοιμο για κατανάλωση....
Σας συνιστώ όχι πολλά πλυσίματα και τέτοια, χάνει την νοστιμιά της θάλασσας που κουβαλάει μέσα του!
Άντε καλή όρεξη!
Αρχικά ένα καθάρισμα από τα τυχόν κίτρινα κομματια του φυτού, δείγμα πως είναι ξερά, ή από ξυλώδη μέρη του..Απλή κι εύκολη διαδικασία.....
Στην συνέχεια ξυδάκι και λαδάκι και όπως είναι φρέσκο- φρέσκο έτοιμο για κατανάλωση....
Σας συνιστώ όχι πολλά πλυσίματα και τέτοια, χάνει την νοστιμιά της θάλασσας που κουβαλάει μέσα του!
Άντε καλή όρεξη!
skouliki
Αυτή η σαλάτα που δείνχεις να'ναι η "αλμύρα" που ακούω σε "γκουρμέ" κουζίνες??
ΑπάντησηΔιαγραφήκαλησπέρα ζουζου, μακαρι να ξερα πως αλλιως λεγεται.......
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα τρώμε μανιωδώς στα Φιλιατρά Μεσσηνιας!!!νοστμότατα με περίργη,εντονη θαλασσινή γεύση!!!δεν ξέρω πως αλλιώς λέγοναι!!!εμείς τα λέμε απλά χορταράκια!
ΑπάντησηΔιαγραφήκαλημερα Βικη, νοστιμιές της θάλασσας μονο για οσους ξέρουν ..... οι κατα τοπους ονομασιες δεν εχουν σημασια.... να εισαι καλα
Διαγραφή