Κουρκουτσέλια κοκκινιστά (καλογήρια)

Το Μούσκαρι ή σταφυλοϋάκινθος ή του κούκου το ψωμάκι ή κουρκουρτζέλια ή καλογήρια ή ασκορδουλάκο ή βολβός ή όπως αλλιώς το αποκαλούν σε κάθε περιοχή της χώρας μας!. Ένα είναι το γεγονός; Σε μερικές περιοχές το άνθος αποτελεί ένα νοστιμότατο πιάτο για όσους ξέρουν

Υλικά που θα χρειαστούμε:
κουρκουτσέλια 2 ματσάκια
4 σκελίδες σκόρδο
1 ποτηράκι κρασί
Ντοματάκια ή μια κουταλιά σούπας πάστα ντομάτας (ντοματοπολτός)
Λάδι ένα φλιτζάνι
Αλάτι
Πιπέρι

 

Εκτέλεση:
Αφού πλύνουμε τα κουρκουτσέλια, τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
Μετά από λίγη ώρα προσθέτουμε τα ντοματάκια η την πάστα, αλάτι, πιπέρι, λάδι και το σκόρδο.και τα αφήνουμε να βράσουν
Το σβήνουμε με κρασί ... και καλή μας όρεξη !!!

“Όλοι μαζί μπορούμε” δεντροφύτευση στο Νέο Βουτζά

Χίλια τόσα δέντρα- θάμνους φυτέψαμε την Κυριακή στην περιοχή του Νέου Βουτζά στην Αττική που είχε πληγεί από την καταστροφική πυρκαγιά του Ιουλίου του 2018. Μεγάλος αριθμός από εθελοντές, ανάμεσα τους αρκετά παιδιά, βοήθησαν στην προσπάθεια για να βοηθήσουμε την φύση να ξαναβρεί τον δρόμο της μετά την καταστροφική πυρκαγιά γνωστή σαν πυρκαγιά στο Μάτι του 2018.

Μερικές διαπιστώσεις από την δραστηριότητα αυτή θα μου επιτρέψετε να τις αναφέρω:
-Ο ενθουσιασμός των μικρών παιδιών για την δραστηριότητα αυτή ήταν συγκινητική
-Η μεγάλη προσέλευση του κόσμου για να βοηθήσει την φύση στην αποκατάσταση του τοπίου ειναι ενθαρρυντική ως προς την ευαισθητοποίηση του ανθρώπου για την υγεία της φύσης και κατ επέκταση του ίδιου του ανθρώπου
-Τα δέντρα που ήταν διαθέσιμα προς δεντροφύτευση με εξέπληξαν αρνητικά για αυτο σας τα αναφέρω για την δική σας κρίση:
--Δεντρολίβανο (η πλειοψηφία των φυτών)... που γίνεται μικρός θάμνος.
--Πικροδάφνη... ξέρεις αυτό που φυτεύουν στους δρόμους με τα κόκκινα λευκά και ροζ άνθη που μάλλον θάμνο θα το έλεγα
--Δάφνη (ναι αυτό το δέντρο που τα φύλλα του τα βάζουμε και στο φαγητό) σε περιορισμένο αριθμό φυτωρίου
--κυπαρίσσια σε περιορισμένο αριθμό φυτωρίου
--κωνσταντοπουλίτικη ακακία σε περιορισμένο αριθμό φυτωρίου
--και αλλά δυό- τρία είδη που δεν τα αναγνώρισα αλλά μου έφερναν κάτι σαν τα λιγούστρα

Skouliki

Καλή χρονιά, ευτυχισμένο το 2020!!!!

Έκλεισε η πόρτα της ζωής

Έκλεισε η πόρτα της ζωής
μόνο εσύ δεν θα το δεις
λόγια του πόνου δεν ακούς
κέρδισες θέση στους νεκρούς...

Φεύγεις από τη άδικη αυτή ζωή
που τίποτα δεν σου είχε χαριστεί
κάθε σου ανάσα ένας καημός
κι όλο αυξάνει για σε ο σεβασμός

Πίσω από τα μάτια τα κλειστά
τα δάκρυα έμειναν στεγνά
πίσω από τα χειλη λέξεις μουγκές
που κάποτε ήθελες να λες

έκλεισε η πόρτα της ζωής
τώρα μπορείς και να χαρείς
πόνος κανείς δεν σε ακουμπά
ανάμνηση θα γίνεις τώρα πια...

Skouliki

Καντάφη να προσέχεις τα καρπούζια ε;

Τα μέσα σου γιατί...

Πως μας τα φέρνει η ζωή
να σε γεμίζει αναπάντητα γιατί
ερωτήματα που δεν θα βρουν
απαντήσεις να σου πουν

Όσο μιλάνε μέσα σου αυτά
όλο και ραγίζει η καρδια
να γίνονται για σένα όλα αυτά
εσύ να μην τα παίρνεις σοβαρα

Ένα αναπάντητο γιατί
μέσα σου έχει καρφωθεί
οι προδότες ειναι πολλοί
κλειστούς το στόμα όμως εσύ

ένα απέραντο κενό
έχω στα στήθη μου εδώ
που δεν ξέρω τι μου φταίει
ti κάνει την καρδια να κλαίει

κι έχουν συμβεί τόσα πολλά
που ήταν όλα τους στραβά
να το παλέψω  δεν μπορώ
κι όλο με πνίγει  το κενό....

Skouliki

"θα΄θέλ΄ απόψε με φιλιά"

Θα ’θελα απόψε με φιλιά

τα μεταξένια σου μαλλιά
να τα γεμίσω
και το κορμάκι σου τ’αγνό
μ’ ένα μου χάδι απαλό
να τ’αγκαλιάσω.

Να ’ξερες πόσο σ’ αγαπώ
πως να στο πω, πως να στο πω
δε θα τολμήσω να σου μιλήσω
μόνο τα μάτια μου, θα στο λεν :

Σ’ αγαπώ κι όμως εσύ δεν ξέρεις τίποτα
τους καημούς και τα φαρμάκια μου τ’ανείπωτα,
πόσες φορές ως την αυγή με τ’ άστρα μίλησα
πόσες φορές στον ύπνο μου γλυκά, τρελά σε φίλησα.
Κι ίσως γι’αυτό σκορπούν τα χείλη σου ηδύποτα

Σ’ αγαπώ κι’όμως εσύ δεν ξέρεις τίποτα.

Τα ονειρεμένα χρόνια αυτοπροβάλλονται...

Η Ιερή Μονή της Παναγίας Σπηλιώτισσας στις Ορθονιές Ζακύνθου

Στη μέση μιας κοιλάδας, τρία χιλιόμετρα μετά από το χωριό Ορθονιές, ξεπροβάλλει η ωραιότατη ιστορική Μονή της Παναγίας Σπηλιώτισσας η οποία έχει επισκευασθεί πολύ όμορφα. Η εικόνα της Παναγίας που σύμφωνα με την παράδοση αποκαλύφθηκε σε γειτονικό σπήλαιο όπου βρισκόταν κρυμμένη κατά την περίοδο της Εικονομαχίας, για αυτό και η ονομασία της Παναγίας σε Σπηλιώτισσα.

Πριν μπούμε όμως απο την πύλη στην μονή έξω στέκεται ερειπωμένη αλλά όρθια ακόμα μια εκκλησια που ο κτηνοτρόφος της περιοχής μάλλον την έχει για στάβλο:... κοπριές από μοσχάρια παντού μέσα...

Ας μπούμε μέσα όμως να θαυμάσουμε την μονή χωρίς πολλά σχόλια.

Η μονή κατά τον 17ο αιώνα άκμαζε και μάλλον ήταν από τις πλέον πλούσιες διαθέτοντας 2 αλώνια για σιτάρι και δικό της ανεμόμυλο...

Η μονή στις 8 Σεπτεμβρίου εορτάζει το Γενέσιο της Υπεραγίας Θεοτόκου, όπου τελείται Θεία Λειτουργία, καθώς και πανηγύρι,.

Γίνεται λιτανεία εκτός μονής της εικόνας της Παναγίας μέχρι το ύψωμα με τα αλώνια σιταριού της μονής.

Τέλος μετά από την περιφορά της εικόνας προσφέρονται τοπικά εδέσματα σε όλους τους παρευρισκόμενους.

Ο Άγιος Παντελεήμονας στα Πηγαδάκια Ζακύνθου.

Ο Άγιος Παντελεήμονας ειναι ένας άγιος που η πίστη μας τον έχει στενά συνδυάσει με την ίαση των ασθενειών. Μια βόλτα στον Άγιο τον Παντελεήμονα» στα Πηγαδάκια θα σας πείσει ακόμα περισσότερο η σύνδεση του αυτή με την ίαση. Στην εκκλησία αυτή κάτω από την Αγία Τράπεζα του Ιερού υπάρχει πηγάδι με ιαματικό αγίασμα. Όλη εκκλησια μυρίζει λοιπόν αυτήν την ιδιαίτερη μυρωδιά που έχουν τα ιαματικά λουτρά: αυτή του μεθανίου....
Μια πολύ παλιά εκκλησια που δυστυχώς δεν έχει αναδειχτεί και φυσικά ούτε προβάλλεται σαν ιστορικό - θρησκευτικό μνημείο,,,
Επίσης ο εξωτερικός προαύλιος χωρος ειναι διαμορφομένος πολύ όμορφα και ειναι λειτουργικός έτσι σε προσκαλεί να χαλαρώσεις εκεί όλες τις ώρες της ημέρας.

ΥΓ : θα μου έκανε μεγάλη τιμή οποιοσδήποτε φίλος γνώριζε περισσότερα στοιχεία για την εκκλησια αυτή να τα δημοσίευε, σας ευχαριστώ!