Σύκα -Οι πειρασμοί του καλοκαιριού!

Αλήθεια ποιος μπορεί να αντισταθεί στον γλυκό αυτό πειρασμό που λέγετε σύκο;;Υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες που δεν τολμώ να τις απαριθμήσω διότι δεν τις ξέρω καν....
Από αυτές που γνωρίζω καλά, λατρεύω τα μαυρόσυκα διότι είναι ίσως τα πλέον γευστικά, στάζουν μέλι, αλλά και σπάνια θα τα βρω σάπια εσωτερικά ή σκουλικιασμένα (μην απορείς πως ένα σκουλήκι μιλάει για σκουλικιασμένα σύκα χιχχιχιχι).........

Τα χοντρόσυκα είναι τα πλέον πρώιμα σύκα στην Ζάκυνθο.... τα βρίσκεις απο τον Ιούνιο ακόμα

Τα βασιλόσυκα κι αυτά τελεία συκα, αλλά έχουν την τάση να πιάνουν σκουλήκια λόγω ανοίγματος στο πίσω μέρος τους, από όπου εισέρχονται έντομα και αποθέτουν μέσα τα αυγά τους...

Τα τσαπελόσυκα πρέπει να είναι ποικιλία σαν της Καλαμάτας, ξεραίνονται πολλές φορές πάνω στο δέντρο η κάτω αλλά σπάνια σαπίζουν, κι αυτά είναι καλά σύκα, δεν πιάνουν σχεδόν ποτέ σκουλήκια...

Τα λιανόσυκα αργούν συνήθως να γίνουν, οψιμίζουν υπέρμετρα, μην απορήσεις αν περάσεις Χριστούγεννα από συκιά και την δεις χωρίς φύλλα αλλά γεμάτη σύκα ακόμα...

Προσοχή λοιπόν πριν τα φάμε, τα ανοίγουμε και τα εξετάζουμε στο εσωτερικό για οτιδήποτε παράξενο.....
Χμ και μην πλακωθείς και φας πολλά, σίγουρα θα σε πιάσει κόψιμο αν γευματίσεις μόνο με σύκα!

skouliki