Αλανιάρικες κότες και αλανιάρικα κοκόρια

Όταν μιλάμε για χωριάτικα αλανιάρικα κοτόπουλα και αυγά μιλάμε για κότες που βόσκουν ελεύθερες μέσα στα χωράφια και τα λιοστάσια.

Ναι το κρέας τους είναι κατά πολύ σκληρότερο από τα κοτόπουλα της αγοράς....

Αλλά η νοστιμιά τους ασύγκριτα ανώτερη από κάθε άλλο...
Ταϊσμένες με άγρια σπόρια, άγρια φυτά που κορφολογούν αλλά και οτι άλλο βρουν, ακόμα και μικρές σαύρες, φίδια αλλά και ποντικάκια, είναι στο μενού τους! Άλλωστε μην ξεχνάμε ότι η κότα είναι παμφάγο πτηνό!

Δοκίμασες αυγό από τέτοιες κότες;;;;; Αν δοκιμάσεις τότε θα καταλάβεις τι θα πει αυγό!

Και μην θαρρείς ότι η εκτροφή τους θέλει κόπο: απλά αν ζεις σε εξοχή, άφησέ τις ελεύθερες να γυρίζουν...
skouliki