Ελιά: το δέντρο της ζωής στην Ζακυνθο

Αν κάποτε περπατήσεις στα στενά δρομάκια στην εξοχή της Ζακύνθου θα δεις έκπληκτος ελιές πελώριες παντού.
Ελιές που δεν μπορείς καν να προσδιορίσεις την ηλικία τους. Μόνο μπορείς να υποθέσεις ότι έχουν στον κορμό τους χαραγμένες κάποιες εκατονταετίες.

Πόσοι έχουν ανατραφεί από αυτήν την ελιά;; γενιές ολόκληρες!!

Οι ρόζοι και οι κουφάλες στους κορμούς τους φωνάζουν ότι έχουν δει κι έχουν δει
 ....
Οι παππούδες μας μιλούσαν ήδη για την ελιά (ντόπια, έτσι τις αποκαλούσαν) του τάδε....
Μετρούσαν την γη όχι με την έκταση αλλά με τις ρίζες ελιάς(δέντρα)....
Στις μεγάλες πείνες η ελιά και το λάδι έσωσαν τον άνθρωπο απο την πείνα και τον θάνατο...

Πόσες φορές κόπηκαν τα κλαδιά τους για να μαζευτεί οι καρποί τους;; Το μαρτυρούν οι πληγές άλλα και οι κουφάλες τους...Το τελευταίο αιώνα η λάθος αγροτική πολιτική της Ελλάδας έκανε την Ζάκυνθο έναν απέραντο ελαιώνα... και μετά άφησε το ελιές να μην καλλιεργούνται.

Η έννοια της σύνταξης δεν είναι γνωστή για αυτό το ευλογημένο δέντρο... μέχρι τα γεράματα βγάζει καρπό!

Ο τουρισμός αλλά και η εξευτελιστική τιμή του ελαιόλαδου έκανε την καλλιέργεια ασύμφορη...
¨Να μαζεύεις δικές σου ελιές και να μην βγάζεις ούτε τα έξοδα σου¨..... αυτή είναι μια φράση που ακούς από όλους τους Ζακυνθινούς αγρότες....
Από μεράκι αλλά και από ανάγκη την καλλιεργούν ακόμα....
Επίσης ένα κοπιαστικό αλλά και σοβαρό οικονομικό βοήθημα για τους άλλους κατοίκους του νησιού που έχουν φύγει από την αγροτιά, και έχουν κάποιες ρίζες ελιές ακόμα δικές τους!
Βγάζουν το λάδι της χρονιάς τους, και πουλάνε και οτι περισσέψει.
Τι να φάμε τα παλιόλαδα που πουλάνε στα μαγαζιά;; αυτό λένε και δεν έχουν καθόλου άδικο....
Αν δοκιμάσεις να φας δικό σου λάδι, τότε όλα τα άλλα λάδια σου φαίνονται αίσχος...
Το κάνει νόστιμο η γης;; ο ιδρώτας που έχυσες για να το μαζέψεις βγάλεις;; Δεν ξέρω πάντως κι εγώ το ίδιο νιώθω!

Κι αν κάποια στιγμή νιώθει ότι χάνεται, βγάζει νεο κορμό από δίπλα, για να συνεχίσει να ζει στις ίδιες ρίζες!!

Μπορεί λοιπόν η τιμή του ελαιόλαδου για τον παραγωγό να έφτασε σχεδόν την τιμή του εμφιαλωμένου νερού, αλλά η Ζάκυνθο θα συνεχίζει να το τιμά, να το παράγει γιατί είναι η ζωή της, το παρελθόν και ποιος ξέρει ίσως και το μέλλον της!.

τελικά δεν χάθηκε η αρχική ρίζα ελιάς, απλά γίνανε δυο ελιές στην ίδια ρίζα!!

Η οικονομική κρίση στην χώρα μας επιβεβαιώνει την άποψη μου οτι το λάδι θα συνεχίσει να είναι σταθερή αξία για την ζωή... για τον Ζακυνθινό.... για να μην πεινάσουμε! Άλλωστε αυτή μεγάλωσε τόσες και τόσες γενιές...

το κλαδί που ξεφύτρωσε μέσα από το χώμα, από την ιδία ρίζα γρήγορα θα γίνει μεγάλο δέντρο!Ελιά λοιπόν η τιμημένη, αυτό είναι το δέντρο της ζωής στην Ζάκυνθο!!!!!!!!
skouliki