Κόκκινο καυτερό πιπέρι

Στο κήπο μου έχω μερικές γλάστρες με καυτερές πιπεριές τύπου Τουρκάκι.
Από αυτές μαζεύω αρκετές τις αποξηραίνω και μετά στο μούλτι τις κανω όσο δυνατον πιο σκόνη.
Με αυτό τα φαγητά γίνονται πιο νόστιμα. Προσοχή όμως θέλει ελάχιστο γιατί καίει....