Αν σε μισήσουν: αγάπησέ τους, Αν σε πληγώσουν: λάτρεψέ τους, Αν σε πικράνουν: συγχώρεσέ τους... Μην ξεχνάς: ΕΙΝΑΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ!

Τετάρτη, 11 Απριλίου 2018

Παξιμάδια γλυκάνισου

Μια συνταγή από την φίλη μου την Λίτσα για νόστιμα τραγάνα παξιμάδια γλυκάνισου



12 αυγά
4 φλιτζάνια τσαγιού σπορέλαιο
4 φλιτζάνια τσαγιού Ζάχαρη
1 φλιτζάνι τσαγιού Χυμό πορτοκάλι
2φλιτζάνια τσαγιού Αμύγδαλο τριμμένο
4 κουταλάκια γλυκού Κανέλα
2 κουταλάκια Γλυκού Γαρύφαλλο
2 Φακελάκια Γλυκάνισο κοπανισμένο
3 Φακελάκια μπεϊκιν παουντερ
14 φλιτζάνια τσαγιού Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χλιαρό νερό όσο χρειαστεί

Εκτέλεση:
Ζυμώνω όλα τα υλικά μαζί μέχρι να μην κολλάει στα χέρια.
Στην συνέχεια πλάθω κορδόνια πάχους 2-3 δάκτυλα πάχους και μήκους όσο χωράει το ταψί μου
Τοποθετώ τα κορδόνια ζύμης πάνω σε λαδόκολλα στο ταψί και τα κόβω με ένα μαχαίρι ομοιόμορφα ανά 2 περίπου δάκτυλά, η όσο θέλω εγώ γενικά να μου βγουν τα παξιμάδια, δεν ειναι απαραίτητο να κόψω την ζύμη -κορδόνι τελείως μέχρι βάθος αλλά κατά τα 2 / 3 του πάχους της ειναι αρκετό.
Τα βάζουμε να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Όταν ψηθούν μετά από 45 λεπτά περίπου, βγάζω τα ταψιά και σπάζω τα κορδόνια σε παξιμάδια εκεί που είχα κόψει με το μαχαίρι. Ξανατοποθετώ τα παξιμάδια στον φούρνο για 15 λεπτά ακόμα.
Όταν κρυώσουν τα παξιμάδια μου θα κρατήσουν για πολύ καιρό, αν και δεν γλυτώνουν από την κατανάλωση με τον καφέ αλλά και σαν λιχουδιά.

4 σχόλια:

  1. Μπράβο χρυσοχερη,μου φερες λιγούρα και πού να τα βρώ εδώ που είμαι!
    Καλοφάγωτα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαρα μου σε ευχαριστω πολυ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
      Μια συνταγη για παξιμαδια που τοσο μας αρεσουν!

      Διαγραφή
  2. Πρέπει να είναι πεντανόστιμ α!!!! Καίτη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καιτη μου σε ευχαριστω , ναι ειναι πολυ νοστιμα!!!!!!
      δοκιμασε το!

      Διαγραφή

Σε ευχαριστώ που ήρθες να με επισκεφτείς, Μιας και ήρθες κανε τον κόπο και γράψε εδώ το σχόλιο σου!