Το αγγιναράκι το βρίσκουμε στην ως σε βραχώδη εδαφη, Ακομα και σε σχισμές των βραχων.
Κοινές ονομασίες: Κενταύρια, αγριοαγκινάρα, καρύδα, χαρακούλι, κατσούλα, ασπραγκάθι, βερβερίδα, σαλιβάρβαρο, οξαγκαθιά, ματζόκ.
Καταναλώνεται με διάφορους τρόπους: βραστό, φρικασέ, γιαχνί ή τσιγαριαστό, ακόμα και ως τουρσί.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σε ευχαριστώ που ήρθες να με επισκεφτείς, Μιας και ήρθες κανε τον κόπο και γράψε εδώ το σχόλιο σου!