Ένα σκίτσο με πολύ νόημα

Ένα σκίτσο του Έιντζελ Μπολιγκάν Κόρμπο που έχει τόσο βάθη νόημα
     

Άραγε πόσοι όμως θέλουν να το κάνουν αυτό;

Η ρίγανη μου άνθισε

 

Τα μικρά χελιδονάκια πεταξαν

Στην φωλιτσα που κρατάνε χρόνια τώρα τα χελιδόνια εκεί στο υπόστεγο στο σπίτι μου εφέτος μεγάλωσαν πέντε μικρά χελιδονακια



Γρήγορα όμως που περνά ο καιρός....
Πέταξαν και όμως δεν μας εγκατέλειψαν. Κάθε ημέρα κάνουν την επίσκεψη επιθεωρούν το σπίτι και αναχωρούν όλο φωνές....

Άνοιξη και η φύση έχει κεφια

 

Σκούπα από αφανα

    

Σήμερα έκανα μια σκούπα από αφανα
Δυστυχώς δεν είναι η κατάλληλη εποχή γιατί τα φυτά τώρα είναι τρυφερά και μαδάνε
Παρόλα αυτά έκανα μια έτσι για διακόσμηση παρά για χρήση
Παλιότερα που είχα φτιάξει Σεπτέμβρη ήταν καλά τα φυτά για αυτή τη δουλειά
Για να δείτε παλιά ανάρτηση πατήστε εδώ

Μάιος και οι αγροτικές εργασίες στο χωριό συνεχίζονται

 

   

Καλή πρωτομαγιά

 

Πολλές σφήκες από τώρα...

Ακόμα καλά καλά δεν μπήκε η άνοιξη και στις δύο παγίδες που έβαλα για μύγες σε τρεις μέρες μπήκαν δεκαοχτω μεγάλες σφηκες...

Φαντάσου τι έχει να γίνει το καλοκαίρι.

Δεν είμαι εγω

    

Δεν είμαι τ' ανταλλακτικό
Για το δικο σου το εγώ
Έιχα καρδιά έιχα ψυχή
Και με εσένα μου χει βγει

Δεν είμαι για να με θυμάσαι
Μόνο μόνη σου όταν θα σαι
Δεν θέλω άλλο χειρισμο
Να μου πιέζεις το εγώ

Δεν είμαι τ' ανταλλακτικό
Για το δικό σου εγωισμό
Η εξάρτηση μου από το εσύ
Έχει από καιρό πια διαλυθεί

Θέλω να είμαι μόνο αυτός
Που του αξίζει ο σεβασμος
Για όσα προσφέρω στη ζωή
Αλλά κι αυτο μου έχεις αρνηθεί

Δεν είμαι εγώ ανταλλακτικό
Να σου τονώνω το εγώ
δίπλα σου στάθηκα γερά
Και εσύ με πλήγωσες πίκρα

Skouliki

Ένας ήλιος στο χειμώνα

   

Ένας ήλιος στο χειμώνα
Φύτρωσε σαν ανεμώνα
Άνθισε μες στις λαψάνες
Με τις χίλιες δυο πλεκτάνες

Μες στο κίτρινο τοπίο
Έβγαλε κεφάλια δύο
Ένας ήλιος μεγαλώνει
Απ' το κρύο πως γλυτώνει;

Δεν φοβήθηκε βροχές
Φύτρωσε ότι κι αν λες
Τόλμησε να αψηφίσει
Στον Γενάρη να ανθίσει

Ένας ήλιος στο χειμώνα
Σαν μια νέα ανεμώνα
Με χαιρέτησε με νάζι
Μα τό κρύο τον τρομάζει....

Ξέρει τώρα θα πεθάνει

Μα το κέφι μου έχει κάνει

Πάταξε όλους τους κανόνες

Δεν λογάριασε τις γνώμες

Είπε τώρα θα ανθίσω

Ομορφιά για να σκορπίσω

Κι αν πεθάνω τι με νοιάζει

Η ελπίδα άνθη βγάζει!!!

Skouliki

Η κακοκαιρία

    

Ξέσπασε ένα μπουρίνι
Ήσυχο για δε με αφήνει
Τις δουλειές μου να τις κάνω
Να μουσκεψω να πεθάνω;

Και δεν φτάνει η βροχή
Και χαλάζι εκεί μαζί
Οι ελιές να χτυπήθουμε
Λάδι έτσι πως θα δούμε;

Έπιασε και καταιγίδα
Ήρθε η θάλασσα την είδα
Γύρο μου όλα στο νερό
Ψάρια θα έρθουν κατά δω

Με χαλάζι με πλυμμηρες
Χτυπημένες κακομοίρες
Οι ελιές τρεχουνε πια
Στα χαντάκια για κοπριά.....

Skouliki

Γλυκό παστοκύδωνο ή κυδωνόπαστο

Εποχή τώρα που βρίσκουμε ώριμα και μυρωδάτα κυδώνια.
Εκτός από το γνωστό όμως γλυκό του κουταλιού κυδώνι μπορούμε να φτιάξουμε κυδωνόπαστο.
Τι χρειαζόμαστε;;
5-6 κυδώνια η όσα τέλος πάντων κυδώνια  έχουμε
ζαχαρη
Κανέλα ξυλάκι
Λίγο γαρύφαλλο
Μπόλικη υπομονή
Αρχικά καθαρίζουμε τα κυδώνια. Αυτή η διαδικασία θέλει υπομονή για να καθαριστούν και να κοπούν κομμάτια
Εγώ έχω βρει τη μέθοδο να βάζω για ελάχιστα λεπτά τα κυδώνια αφού τα έχω πλύνει σε καυτό νερό, έτσι μαλακώνουν αρκετά και μπορώ να τα καθαρίσω εύκολα. Κι όταν λέμε ελάχιστα λεπτά μιλάμε για ένα δύο λεπτά.
Στη συνέχεια βράζουμε τα κυδώνια με λίγο νερό μέχρι να μαλακώσουν αρκετά.
Τα βγάζουμε, Τα σουρωνουμε και τα περνάμε από το μπλέντερ να γίνουν Χυλός.

Μετράμε σε ποτήρια πόσος χυλός κυδώνι έχουμε και βάζουμε την μισή ποσότητα σε ζάχαρη.
Ανακατεύουμε καλά να αναμειχθεί το μείγμα και στη συνέχεια το βράζουμε σε μια κατσαρόλα όσο το δυνατόν πιο πλατιά και με χοντρό πάτο σε μέτρια φωτιά.
Ρίχνουμε το ξυλάκι κανέλας και  γαρύφαλλο μια μύτη του κουταλιού του γλυκού.

Προσοχή όμως διότι κατά τον βρασμό αρχίζει να πεταγετε το μείγμα όπως κοχλάζει και χρειαζεται συχνό ανακάτεμα.
Το βράζουμε ανακατεύοντας μέχρι να γίνει κόκκινο το μείγμα και να σφίξει αρκετά ώστε να μην κολλάει στα τοιχώματα της κατσαρόλας.
Στη συνέχεια τοποθετούμε σε ταψί ρίχνουμε από πάνω σουσάμι και ζάχαρη κρυσταλλική και το βάζουμε στον φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να αρχίσει να λιώνει η ζάχαρη. Δέκα λεπτά συνήθως είναι αρκετά.

Αφήνουμε το γλυκό να σφίξει και να κρυώσει.
Είπα να σφίξει ε; Ανάλογα πόσο πολύ το βρασαμε μπορεί να πάρει και δύο τρεις ημέρες αυτό.
Όταν σφίξει και στεγνώσει αρκετά το χαράζουμε σε μπαστούνια και κόβουμε σε μικρους ρόμβους όπως θα το σερβίρουμε.
Τα κομμάτια τα τοποθετούμε σε τάπερ εφόσον πρώτα αν θέλουμε να τα πατήσουμε σε σουσάμι γύρω γύρω η σε κρυσταλικη ζάχαρη.
Αν μας αρέσει μπορούμε να καρφώσουμε σε κάθε κομμάτι κι ένα καθαρισμένο αμύγδαλο.
Διατηρειται εκτός ψυγείου όλο τον χρόνο.... Αν προλάβει φυσικά και δεν το φάτε.

Καλή μας επιτυχία.