Αν σε μισήσουν: αγάπησέ τους, Αν σε πληγώσουν: λάτρεψέ τους, Αν σε πικράνουν: συγχώρεσέ τους... Μην ξεχνάς: ΕΙΝΑΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ!

Σάββατο, 24 Δεκεμβρίου 2016

Από τη Ζάκυνθο σας λέμε τα κάλαντα μας...



Τους στίχους έγραψε ο Διονύσιος Γιακουμέλος

Σύνθεση Αντώνη Κλάδη

Απο τις πρωτες προσπαθειες για Ζακυνθινά Κάλαντα, απο τη Συλλογή των φίλων του «Μουσείου Σολωμού και επιφανών Ζακυνθίων», που τυπώθηκε στην Αθήνα το έτος 1992.

Χριστός γεννιέται σήμερα
στη γη χαρά μεγάλη,
η φύση ως πέρα αγάλλεται
το σύμπαν όλο ψάλλει.

Χριστός γεννιέται σήμερα
και στήνει αγάπης θρόνο,
Χριστός του κόσμου λυτρωτής,
γιατρός για κάθε πόνο.

Και το τραγούδι που γλυκά
τώρα η φωνή ξεχύνει
ας σας χαρίζει στις καρδιές
τη θεία του γαλήνη.

Πέμπτη, 22 Δεκεμβρίου 2016

Πως να φτιάξω μόνος μου Λικέρ ρόδι.

Υλικά:
1 μεζούρα. σπόροι ροδιού
1 μεζούρα κονιάκ
1 μεζούρα ζάχαρη
επιπρόσθετα για κάθε 4 φλυτζάνια σπόρους ροδιού βάζω
2 μικρά ξύλα κανέλας και 2-3 ξυλάκια γαρύφαλλο
Η αναλογία γενικά για το λικέρ ρόδι είναι ένα φλιτζάνι σπόρους ροδιού αντιστοιχεί σε ένα φλιτζάνι κονιάκ και σε ένα φλιτζάνι ζάχαρη. Εγώ αντί για σκέτο κονιάκ βάζω την μισή ποσότητα κονιάκ και την άλλη τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο. Όλα τα παραπάνω υλικά τα βάζω σε μεγάλο γυάλινο βάζο που σφραγίζει με καπάκι καλά και τα αφήνω σε ζεστό και προσήλιο μέρος για 40 μέρες τουλάχιστον. Κάθε τόσο ταράζω το βάζο με το μείγμα προκειμένου να λιώσει η ζάχαρη και να ανακατευθεί το μείγμα καλά. Μετά από 40 μέρες( μπορείς και περισσότερες μέρες) σουρώνω το μείγμα μέσα από λεπτό ύφασμα και το τοποθετώ σε μπουκάλια. Το λικέρ μας είναι έτοιμο.
Ανάλογα τους βαθμούς οινοπνεύματος που έχει το κονιάκ και το τσίπουρο μπορεί το λικέρ να σας βγει λίγο δυνατό για τα γούστα σας. Αν συμβεί αυτό μην σας ανησυχεί καθόλου, δεν έχετε παρά να αραιώσετε το λικέρ στο τέλος με ανάλογη ποσότητα νερού, δοκιμάζοντας το να το φέρετε στα μέτρα σας...





Τρίτη, 20 Δεκεμβρίου 2016

Τα Χριστούγεννα κόβουμε την κουλούρα στην Ζάκυνθο

Τα ήθη και έθιμα του εορτασμού των Χριστουγέννων στην Ζάκυνθο από τον Διονύση Φλεμοτομο 

Στη Ζάκυνθο δεν κόβουμε βασιλόπιτα την Πρωτοχρονιά, αλλά την κουλούρα την παραμονή των Χριστουγέννων. 
Πρόκειται για ένα γιορταστικό ψωμί, ζυμωμένο με πολλά σπετζερικά (γαρούφαλα, κανέλα, γλυκάνισο κ.α) καθώς και με ψιλοκομμένες φλούδες πορτοκαλιού, μανταρινιού, καρύδια, κουκουνάρια, σταφίδες κ.α. και φυσικά και με ζάχαρη.
Στολίζεται με κόκκινη ζάχαρη ή άχνη και διαολίνια (μικρά κουφέτα). 
Το κόψιμό της έχει μια ιδιαίτερη ιεροτελεστία.
Ο μεγαλύτερος της οικογένειας την παίρνει από το τραπέζι και την πηγαίνει πάνω από φωτιά, που καίνε δύο σταυρωτά ξύλα.
Την βάζει από πάνω και την κρατούν όλα τα μέλη της οικογένειας. 
Ψάλλοντας, φυσικά σε ζακυνθινό μέλος, το απολυτίκιο της Γέννησης ("Η γέννησή σου Χριστέ...) ρίχνει πάνω της σταυρωτά λάδι και κρασί. 
Την στιγμή εκείνη ένας ρίχνει από το παράθυρο σμπάρα, λέγοντας "για τον Ηρώδη".
Μετά επιστρέφουν στο τραπέζι όπου γίνεται το κόψιμο. 
Το πρώτο κομμάτι είναι του Χριστού, το δεύτερο του σπιτιού και το τρίτο του διακονιάρη. Ακολουθούν με απόλυτη ιεραρχική σειρά αυτά της οικογένειας. 
Όποιος βρει το "ηύρεμα" (το νόμισμα) που είναι μέσα, είναι ο τυχερός. Ακόμα και επίσημο πρόσωπο να βρεθεί στην κοπή, προηγούνται τα μέλη της οικογένειας και μετά οι ξένοι. 
Όλα έχουν τον συμβολισμό τους. 
Η κουλούρα συμβολίζει το άστρο των Μάγων. 
Το "ηύρεμα" το νεογέννητο Χριστό. 
Τα δύο ξύλα που καίνε, τον Αδάμ και την Εύα, που βρίσκονται στα καζάνια της κόλασης, λόγω του Πρωπατορικού αμαρτήματος. 
Η φλόγα, που ανανεώνεται με την ρίψη του λαδιού, την λύτρωση της Ανάστασης του Χριστού.

Το παραδοσιακό φαγητό της βραδιάς είναι βρασμένη μπροκολίνα και άλλα νηστίσιμα.

Ο Διονύσης Φλεμοτομος με τις αναρτήσεις του στο facebook υπενθυμίζει τα ήθη , έθιμα και παραδόσεις της Ζακύνθου μας και μάλιστα πολυ παραστατικά και τεκμηριωμένα..
Τον ευχαριστώ πολυ!

Κυριακή, 18 Δεκεμβρίου 2016

Στο Ναό της Παναγίας της Αναφωνήτριας στο Σκουληκάδο Ζακύνθου,

Αξίζει να επισκεφτεί κανείς το Ναό της Παναγίας της Αναφωνήτριας στο Σκουληκάδο της Ζακύνθου.

Ο ναός της Παναγίας όπως τον αποκαλούν οι κάτοικοι του χωρίου είναι στημένος στο ψήλωμα στο πάνω χωριό και δεσπόζει σε όλο τον κάμπο.

Έτσι και ο ήχος του τετρακάμπανου καμπαναριού της ακούγεται ηχηρά και μελωδικά σε όλη την όχι και τόσο μικρή έκταση του Σκουληκάδου!
Το πέρασμα του χρόνου και η υγρασία εξωτερικά μειώνει την αισθητική της εκκλησίας αυτής.

Ο ναός είναι του 19ου αιώνα και ξαναχτίστηκε όμως μετά τους σεισμούς του ’53. Στην εξωτερική τοιχοποιία του ναού υπάρχουν πολλά δείγματα λιθοξοϊας από παλαιότερους κατεστραμμένους ναούς.
Μέσα όμως όταν μπεις μένεις έκθαμπος από τον πλούσιο διάκοσμο της. Δικαίως παινεύονται οι κάτοικοι του Σκουλικάδου ότι η εκκλησία της Παναγίας της Αναφωνήτριας του χωριού τους είναι η ποιο όμορφη εκκλησιά της Ζακύνθου!
Οι φώτο που παραθέτω παρακάτω με τίποτα δεν μπορούν να απεικονίσουν την λαμπρότητα του ναού αυτού, απλά πάρτε μια εικόνα από το εσωτερικό του ναου...













Κάτω από το γυναικωνίτη υπάρχει πολυπρόσωπος συνθετικός πίνακας της λιτανείας της εικόνας της Παναγίας, με τις χαρακτηριστικές ενδυμασίες των κατοίκων του χωριού. Είναι έργο του Νικολάου Βισκόντι και φέρει τη χρονολογία 1828.


Εφημέριος στον Ιερό Ναό της Παναγίας της Αναφωνήτριας είναι ο πατήρ Νικόλαος Κονίδης εκ Σκουλικάδου.

Παρασκευή, 16 Δεκεμβρίου 2016

Μέσα στο καμπαναριό της Παναγίας της Αναφωνήτριας στο Σκουλικάδο

Δίπλα στην το Ναό της Παναγίας της Αναφωνήτριας στο Σκουλικάδο δεσπόζει ενα ωραίο πυργόμορφο καμπαναριό.
Ένα μνημείο που αξίζει να το επισκεφθείτε .....
Το πυργοειδές και πανύψηλο καμπαναριό είναι ύψους 35 μέτρων, και στο εσωτερικό του για να ανέβεις στο ύψος των τεσσάρων καμπανών σε οδηγούν εκατό στενά και πολύστροφα σκαλοπάτια.



Ανεβαίνοντας στο καμπαναριό τα σιδερένια κιγκλιδώματα αποτρέπουν στα περιστέρια να εισέρχονται εντός του καμπαναριού, οχι όμως και να μετατρέψουν σε φωλιές τις εσοχές του...



Οι τέσσερις μελωδικές της καμπάνες στα χέρια του κωδονοκρούστη ηχούν σε όλον τον κάμπο δίνοντας κάθε φορά τα μηνύματα στους πιστούς οσο μακριά κι αν βρίσκονται!
Όσο κι αν φανεί παράξενο ο εφημέριος της εκκλησιάς ο πατήρ Νικόλαος Κονίδης είναι κατά την άποψη μου ο καλύτερος στην κωδονουκρουσία...


Το καμπαναριό είναι κηρυγμένο Μνημείο (ΦΕΚ 723 / τ.2 / 1985).

Πέμπτη, 15 Δεκεμβρίου 2016

Αποτέλεσμα βροχοπτώσεων στο Σκουλικάδο Ζακύνθου

Όταν οι βροχές είναι συνεχείς και έντονες το νερό προκαλεί κάποιες ανεπιθύμητες καταστάσεις.
Έτσι η πάροδος στην Μερτούλα που περνά δίπλα από την ράχη του Παπαγιανόπουλου έκλεισε, όταν βύθισε η ράχη. ..

Ευτυχώς ο πρόεδρος του χωριού ήταν άμεσος στην αντίδραση του και με την χρήση εκσκαφέα έβγαλε όλη την λάσπη και τις πέτρες απο τον δρομο και τον παρέδωσε στην κυκλοφορία.




Αλλά και η λιθιά στο παλιό Καργαδέικο, δίπλα στο παλιό σχολειό στην ανηφόρα της Παναγίας γκρέμισε κι έκλεισε προσωρινά τον δρομο.